Detail Koleksi




Judul                   : kajian neraca sumberdaya pertanian untuk mendukung ketahanan pangan di kalimantan selatan
Penerbit             : -
No ISSN/ISBN   : -
Tahun terbit      : 2019
deskripsi fisik   : 104 halaman

Deskripsi:

sumber daya pertanian bahan pangan merupakan salah satu sumber daya penting yang harus di perhatikan dan dikembangkan oleh Pemerintah Daerah. Kalimantan Selatan memiliki potensi sumber daya pertanian yang cukup melimpah yang beberapa diantaranya merupakan komoditas panagan, seperti beras, jagng, kacang kedelai dan ubi kayu. Pertanian bahan pangan sangat berpengaruh pada ketahanan pangan d Provinsi Kalimantan Selatan. Ketahanan pangan adlaah kondisi terpenuhinya panagan bagi negara sampai dengan perseorangan, yang tercermin dari tersedianya pangan yang ckup, baik jumlah maupun mutunya, aman, beragam, bergizi, merata, dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat, unutk dapat hidup sehat, aktif dan produktif secara berkelanjutan (UU No 18 Tahun 2012). Neraca sumber daya pertanian bahan pangan dapat digunakan untuk mengidentifikasi komoditas apa yang dapat menjadi komoditas unggulan di Kalimantan Selatan. Kalimantan merupakan lambung pangan terbesar di Indonesia setelah pulau jawa, Sumatera Selatan dan Sulawesi Selatan. Kalimantan Selatan sebagai Sentra Pangan, maka sudah seharusnya Kalimantan Selatan mapan dalam ketersediaan pangan. Meski demikian, masih terdapat permasalahan yang dikhawatirkan yang akan menjadi ancaman bagi kestabilan pangan pangan dikalimantan Selatan, diantaranya adalah laju konsumsi pangan yang lebih cepat di bandingkan produksi pangan, disamping produktivitas tnaman di tingkat petani yang relatif stagnan sehingga menyebabkan terbatasnya kapasitas produk. Hal ini tidak lepas juga dari efek pertumbuhan penduduk yang semakin meningkat dari tahun ke tahun, semakin terbatasnya sumber daya alam, beralih fungsinya laan pertanian, masih terbatasnya prasarana dan sarana usaha di bidang pangan, dan semakin ketatnya persaingan pasar engan produk impor. Kertas kebijakan ini dibuat berdasarkan hasil kajian Neraca Sumberdaya pertanian untuk mendukung ketahan pangan di Provinsi Kalimantan Selatan. Maksud dan tujuan kajian adalah menganalisis neraca pangan berdasarkan ketersediaan panagan dan konsumsi pangan, menganalisis faktor penghambat ketersediaan pangan, menyusun rekomendasi kebijakan yang dapat diberikan kepada pemerintah daerah dalam hal pnegembangan sumberdaya pertanian dalam mendukung ketahanan pangan di Kalimantan Selatan.



Jenis File Yang Tersedia Link



Website Terkait



Advanced Search













Video